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苹果手机查看短信拦截信息的方法如下。
1、打开苹果手机上的“信息”应用。
2、进入信息后，找到并点击界面右上角的三个点图标，在弹出的选项中选择“信息过滤”。
3、进入信息过滤界面后，可以看到所有被拦截的短信，如果想要查看拦截记录的话，直接点击“查看所有过滤信息”，这样就可以查看所有被拦截的短信了，如果想查看具体的拦截记录，可以直接点击短信后面的详情按钮进行查看，需要注意的是，苹果手机自带的短信过滤功能可能无法拦截所有的垃圾短信，建议开启第三方短信拦截工具进行更全面的拦截。
步骤适用于苹果iOS系统自带的短信应用，如果在其他应用上设置了短信拦截功能，如第三方短信工具等，那么查看方式可能会有所不同，可以查看相应应用的设置或帮助文档来了解如何查看拦截的短信。